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NovoVinhos para ousar - dicas de vinhos fora do convencional16 de outubro de 2026 · 30 min

Episódios: 312
Publicação: quinzenal
Último episódio: 16 out 2026

Sobre o podcast

O maior clube de vinhos do mundo reuniu alguns temas para mergulhar no universo do vinho. O Wineverso é o nosso espaço para conversas, dicas de harmonização, histórias e muito conteúdo interessante. Vem com a gente!

Episódios 312

Vinhos para ousar - dicas de vinhos fora do convencional
16 de outubro de 202630 min
No episódio #314 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla trazem uma seleção de rótulos fora do convencional para quem quer fugir do óbvio! Descubra vinhos surpreendentes do nosso portfólio, como …
Notas do episódio
No episódio #314 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla trazem uma seleção de rótulos fora do convencional para quem quer fugir do óbvio! Descubra vinhos surpreendentes do nosso portfólio, como o Las Perdices Albariño, o Pecorino da Cantina Zaccagnini e o Graciano da Rioja. Dá o play para expandir seu paladar e ousar na próxima escolha!
Entrevista - ou tentativa - com Alexandre Magno, CEO do Grupo Wine
2 de outubro de 202656 min
No episódio #313 do Wineverso Podcast, invertemos os papéis! Neste episódio descontraído, Alexandre Magno, CEO do grupo Wine assume o microfone e entrevista Thamirys Schneider em um bate-bola imperdível …
Notas do episódio
No episódio #313 do Wineverso Podcast, invertemos os papéis! Neste episódio descontraído, Alexandre Magno, CEO do grupo Wine assume o microfone e entrevista Thamirys Schneider em um bate-bola imperdível. Descubra a história da Thamy no universo do vinho, o que uma sommelière realmente faz no dia a dia, dicas de uvas coringas para quem está começando e regiões imperdíveis para explorar. Dá o play para acompanhar essa conversa!
Apresentamos a Vocês a Cantina Zaccagnini!
18 de setembro de 202622 min
No episódio #312 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla apresentam todos os detalhes da chegada dos lançamentos da linha Tralcetto da icônica Cantina Zaccagnini! Descubra a história e o estilo …
Notas do episódio
No episódio #312 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla apresentam todos os detalhes da chegada dos lançamentos da linha Tralcetto da icônica Cantina Zaccagnini! Descubra a história e o estilo da vinícola italiana, além dos perfis dos novos rótulos Pecorino, Pinot Grigio, Rosé e Montepulciano. Dá o play para viajar até Abruzzo através da sua taça!
Passaporte Wine
4 de setembro de 202628 min
No episódio #311 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider conversa com a Denise Sallamondac, Head do Clube Wine, para apresentar uma novidade imperdível: o Passaporte Wine! Descubra como garantir a sua chance …
Notas do episódio
No episódio #311 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider conversa com a Denise Sallamondac, Head do Clube Wine, para apresentar uma novidade imperdível: o Passaporte Wine! Descubra como garantir a sua chance de ganhar uma viagem internacional inesquecível, além de diversos outros prêmios e experiências exclusivas. Dá o play para ficar por dentro de todos os detalhes e embarcar nessa jornada com a gente!
Erros comuns de quem está começando no vinho
21 de agosto de 202629 min
Beber vinho não deveria ser intimidador! No episódio #310, Thamirys Schneider e Fabio Sallva humanizam a taça compartilhando erros que todo mundo já cometeu. Do mito de que é preciso ser expert para apreciar a …
Notas do episódio
Beber vinho não deveria ser intimidador! No episódio #310, Thamirys Schneider e Fabio Sallva humanizam a taça compartilhando erros que todo mundo já cometeu. Do mito de que é preciso ser expert para apreciar a bebida até a armadilha de escolher rótulos apenas pela pontuação ou pelo preço alto,dê o play e descubra que a sua próxima descoberta favorita está só esperando uma chance.
O vocabulário do vinho de forma descomplicada - Parte II, álcool, açúcar residual e corpo
7 de agosto de 202631 min
Se o vinho fosse uma pessoa, o corpo seria sua presença física. No episódio #309, mergulhamos na segunda parte do nosso dicionário prático para falar sobre a força do álcool, a maciez do açúcar residual e como …
Notas do episódio
Se o vinho fosse uma pessoa, o corpo seria sua presença física. No episódio #309, mergulhamos na segunda parte do nosso dicionário prático para falar sobre a força do álcool, a maciez do açúcar residual e como identificar se um vinho é leve, médio ou encorpado. Um guia essencial para você nunca mais ficar perdido na hora de descrever o peso do vinho na boca.
O vocabulário do vinho de forma descomplicada - Parte I, tanino e acidez
24 de julho de 202630 min
Você realmente entende o que sente ao dar o primeiro gole? Thamirys Schneider e Diego Àvilla desmistificam os dois pilares da estrutura do vinho. Aprenda de uma vez por todas o que é aquela "amarração" no …
Notas do episódio
Você realmente entende o que sente ao dar o primeiro gole? Thamirys Schneider e Diego Àvilla desmistificam os dois pilares da estrutura do vinho. Aprenda de uma vez por todas o que é aquela "amarração" no paladar causada pelos taninos e como a acidez é a verdadeira alma do frescor, garantindo que cada taça seja um convite ao próximo gole.
Entrevista com Fabiana Bracco
10 de julho de 202655 min
Diretamente das terras uruguaias, Fabiana Bracco traz sua energia contagiante para o Wineverso Podcast. No episódio #307, conheça a história da BraccoBosca e como o Uruguai tem se destacado no cenário mundial …
Notas do episódio
Diretamente das terras uruguaias, Fabiana Bracco traz sua energia contagiante para o Wineverso Podcast. No episódio #307, conheça a história da BraccoBosca e como o Uruguai tem se destacado no cenário mundial com vinhos de personalidade única. Uma entrevista que celebra a coragem, o protagonismo feminino e a identidade do Tannat moderno.
Degustação às cegas: por que ela é tão usada?
26 de junho de 202618 min
O que acontece quando você retira o rótulo, o preço e a reputação da frente do seu paladar? No episódio #306, Thamirys Schneider e o Diego Ávilla revelam o poder da degustação às cegas para revelar surpresas e …
Notas do episódio
O que acontece quando você retira o rótulo, o preço e a reputação da frente do seu paladar? No episódio #306, Thamirys Schneider e o Diego Ávilla revelam o poder da degustação às cegas para revelar surpresas e eliminar preconceitos. Eles relembram o histórico "Julgamento de Paris" e mostra como essa prática pode ser a ferramenta definitiva para você descobrir o que realmente gosta.
O que significa safra no vinho?
19 de junho de 202618 min
A safra é o retrato de um ano específico capturado em uma garrafa. Mas será que ela importa tanto assim em todos os vinhos? No episódio #305, Thamirys Schneider conversa com Diego Ávilla sobre como as variações …
Notas do episódio
A safra é o retrato de um ano específico capturado em uma garrafa. Mas será que ela importa tanto assim em todos os vinhos? No episódio #305, Thamirys Schneider conversa com Diego Ávilla sobre como as variações de chuva, sol e temperatura influenciam o caráter da uva e quando vale a pena investir em uma degustação vertical para sentir a evolução do tempo. Um mergulho nos ciclos da natureza e na sua influência na taça.
Conversa com Felipe Tosso
12 de junho de 202644 min
No episódio #304, Thamirys Schneider conversa com Felipe Tosso, enólogo-chefe da Viña Ventisquero. Tosso compartilha sua jornada e a filosofia de "ir além" na produção de rótulos que desafiam o comum. Descubra …
Notas do episódio
No episódio #304, Thamirys Schneider conversa com Felipe Tosso, enólogo-chefe da Viña Ventisquero. Tosso compartilha sua jornada e a filosofia de "ir além" na produção de rótulos que desafiam o comum. Descubra como a ousadia de explorar vales extremos e o respeito pela terra colocaram a Ventisquero no topo da vitivinicultura mundial.
O que significa "terroir"?
5 de junho de 202620 min
Muito além de uma palavra francesa elegante, o terroir é a impressão digital do vinho. No episódio #303, exploramos como o solo, o clima, a altitude e a mão do homem se unem para criar sabores únicos. Descubra …
Notas do episódio
Muito além de uma palavra francesa elegante, o terroir é a impressão digital do vinho. No episódio #303, exploramos como o solo, o clima, a altitude e a mão do homem se unem para criar sabores únicos. Descubra como um mesmo tipo de uva pode entregar resultados tão distintos em países diferentes, provando que o vinho é a expressão viva de um lugar.
Novidade no Clube Wine!
29 de maio de 202628 min
O maior clube de vinhos do mundo está ainda mais com a sua cara. No episódio #302, Thamirys Schneider entrevista Denise Salamondac, Head do Clube Wine, para apresentar a nova funcionalidade de personalização …
Notas do episódio
O maior clube de vinhos do mundo está ainda mais com a sua cara. No episódio #302, Thamirys Schneider entrevista Denise Salamondac, Head do Clube Wine, para apresentar a nova funcionalidade de personalização. Entenda como funciona a flexibilidade de substituir rótulos, as novas modalidades e como essa inovação foi desenhada para atender os desejos dos nossos sócios.
Entrevista com Edgard Bressani
22 de maio de 202647 min
No episódio #301, Thamirys Schneider e Edgard Bressani convidam você para uma conversa fascinante que une dois universos apaixonantes. Entenda as conexões sensoriais, culturais e de mercado entre o mundo do …
Notas do episódio
No episódio #301, Thamirys Schneider e Edgard Bressani convidam você para uma conversa fascinante que une dois universos apaixonantes. Entenda as conexões sensoriais, culturais e de mercado entre o mundo do café especial e o mundo do vinho. Um olhar curioso e profundo sobre como educar o paladar para apreciar as complexidades da terra.
Curadoria do Clube Wine - uma jornada de descobrimentos!
15 de maio de 202623 min
Como uma garrafa sai de um vinhedo distante e chega perfeita à sua porta? Denise Salamondac nos guia pelos bastidores da curadoria do Clube Wine. Descubra os critérios rigorosos, as viagens em busca de tesouros …
Notas do episódio
Como uma garrafa sai de um vinhedo distante e chega perfeita à sua porta? Denise Salamondac nos guia pelos bastidores da curadoria do Clube Wine. Descubra os critérios rigorosos, as viagens em busca de tesouros escondidos e como o time de especialistas trabalha para garantir que cada WineBox seja uma nova e emocionante aventura.
Degustação sem complicação: degustando o vinho em 4 passos
8 de maio de 202623 min
Beber é um prazer, mas degustar é uma descoberta. No episódio #299, Thamirys Schneider e Diego Ávilla mostram que qualquer pessoa pode treinar o paladar com um método simples de quatro etapas. Dê o play e …
Notas do episódio
Beber é um prazer, mas degustar é uma descoberta. No episódio #299, Thamirys Schneider e Diego Ávilla mostram que qualquer pessoa pode treinar o paladar com um método simples de quatro etapas. Dê o play e aprenda a prestar atenção nos sinais que o vinho dá e entenda por que a sua opinião pessoal é a nota mais importante de qualquer avaliação.
Borbulhas em debate: espumante ou frisante?
1 de maio de 202621 min
Nesta conversa, Thamirys Schneider e Amanda Dadda colocam os pingos nos "is" para explicar por que nem todo vinho que brilha na taça é igual. Elas desvendam as diferenças técnicas e características entre um …
Notas do episódio
Nesta conversa, Thamirys Schneider e Amanda Dadda colocam os pingos nos "is" para explicar por que nem todo vinho que brilha na taça é igual. Elas desvendam as diferenças técnicas e características entre um frisante e um espumante. Da delicadeza de um frisante às notas vibrantes e efervescência do espumante, descubra qual borbulha combina mais com o seu momento. 🍷 Rótulos Sugeridos: Maraví Brut Montaudon Le Grande Rosé
Além dos vinhos tintos: a complexidade dos vinhos brancos
24 de abril de 202619 min
Neste papo, Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o vinho branco vai muito além do frescor do verão. Elas exploram desde os brancos leves aos brancos de guarda que envelhecem como bons tesouros …
Notas do episódio
Neste papo, Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o vinho branco vai muito além do frescor do verão. Elas exploram desde os brancos leves aos brancos de guarda que envelhecem como bons tesouros, revelando uma potência e estrutura surpreendentes. Da diversidade aromática, estilos e rica complexidade, o episódio quebra preconceitos e mostra por que o branco merece ser o novo protagonista da sua adega. 🍷 Rótulos Sugeridos: Las Perdices Riesling Las Perdices Gewürztraminer Calyptra Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Chardonnay Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Sauvignon Blanc Casas del Toqui Reserva Semillon
Portugal: pequeno no mapa, gigante no vinho - PARTE 2
17 de abril de 202615 min
Se a primeira parte abriu o apetite, esta continuação entrega o banquete. No episódio #296, Thamirys Schneider e Amanda Dadda fazem um mergulho sem escalas entre a elegância do Dão, o sol do Alentejo e o …
Notas do episódio
Se a primeira parte abriu o apetite, esta continuação entrega o banquete. No episódio #296, Thamirys Schneider e Amanda Dadda fazem um mergulho sem escalas entre a elegância do Dão, o sol do Alentejo e o frescor atlântico de Lisboa. Do Douro à Ilha da Madeira, elas desvendam onde moram os segredos de nomes tradicionais em um passeio sensorial que prova que o mapa de Portugal é, na verdade, um infinito engarrafado. 🍷 Rótulos Sugeridos: Porto Burmester 20 years Old Tawny Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2023 Pêra Doce Regional Alentejano Branco 2024
Portugal: pequeno no mapa, gigante no vinho - PARTE 1
10 de abril de 202621 min
No episódio #293, Thamirys Schneider e Amanda Dadda deixam as rotas óbvias para falar de um país que revela um universo inteiro em cada gole. Elas conversam sobre o que torna Portugal tão singular, pontuando …
Notas do episódio
No episódio #293, Thamirys Schneider e Amanda Dadda deixam as rotas óbvias para falar de um país que revela um universo inteiro em cada gole. Elas conversam sobre o que torna Portugal tão singular, pontuando particularidades que diferenciam o país no mundo do vinho, descobrindo motivos para abrir a sua próxima garrafa de vinho português e deleitar-se. 🍷 Rótulo de Destaque: Alfacinha Regional Lisboa Tinto 2024 Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Tinto 2022
Espanha na taça: tradição, presença e gratas surpresas
3 de abril de 202617 min
No episódio #294, Thamirys Schneider e Izabella Spalenza mergulham na alma de uma Espanha que resolveu se redescobrir. O papo flui entre a força da terra e a identidade da fruta, mostrando como este gigante …
Notas do episódio
No episódio #294, Thamirys Schneider e Izabella Spalenza mergulham na alma de uma Espanha que resolveu se redescobrir. O papo flui entre a força da terra e a identidade da fruta, mostrando como este gigante europeu reconfigurou sua tradição e modernizou sua produção. É um convite para entender como a Espanha entrega, em cada taça, um abraço acolhedor e surpreendente através de vinhos que equilibram história e inovação. 🍷 Rótulos Sugeridos: Bodegas D. Mateo: A elegância e a presença de vinhos marcantes. Esteban Martín: O equilíbrio perfeito entre força e frescor.
Vinho espumante com harmonizações descomplicadas
27 de março de 202614 min
No episódio #293 Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o espumante é o maior curinga da gastronomia. Esqueça as regras rígidas e descubra como harmonizar do sushi à coxinha, explorando como a acidez …
Notas do episódio
No episódio #293 Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o espumante é o maior curinga da gastronomia. Esqueça as regras rígidas e descubra como harmonizar do sushi à coxinha, explorando como a acidez desse estilo de vinho corta a gordura de frituras e como equilibra pratos apimentados. Dê o play e aprenda a combinar borbulhas com tudo, de risotos a carnes de caça, e entenda por que espumantes são os parceiros ideais para o churrasco! 🍷 Rótulos Sugeridos: Drizza Brut Maraví Moscatel Louis Bouillot Blanc De Noirs Brut Montaudon Grande Rosé
Notas de frutas, chocolates e café: de onde vêm esses aromas?
20 de março de 202628 min
No episódio #292 Thamirys Schneider e Amanda Dadda revelam o que realmente acontece por trás das notas de café, frutas e brioche que sentimos na taça. Elas desvendam se os aromas vêm da "mágica" da uva, da …
Notas do episódio
No episódio #292 Thamirys Schneider e Amanda Dadda revelam o que realmente acontece por trás das notas de café, frutas e brioche que sentimos na taça. Elas desvendam se os aromas vêm da "mágica" da uva, da fermentação ou do tempo em barrica. Aprenda sobre a influência da madeira e entenda a diferença entre aromas primários, secundários e terciários para treinar seu nariz no próximo brinde. 🍷 Uvas Sugeridas: Pinotage & Syrah: Variedades marcantes para identificar notas de evolução e especiarias.
Vinho Verde
13 de março de 202617 min
No episódio #291, Thamirys Schneider e Amanda Dadda desmistificam o ícone do noroeste de Portugal e respondem à pergunta: afinal, o Vinho Verde é mesmo verde? Muito além da cor, o episódio explora a viagem …
Notas do episódio
No episódio #291, Thamirys Schneider e Amanda Dadda desmistificam o ícone do noroeste de Portugal e respondem à pergunta: afinal, o Vinho Verde é mesmo verde? Muito além da cor, o episódio explora a viagem sensorial pelas brisas atlânticas e a leveza vibrante desses rótulos. Descubra por que eles são a companhia perfeita para qualquer brinde, harmonizando com a mesma elegância do bolinho de bacalhau ao acarajé. 🍷 Rótulos Sugeridos: Casa da Vila Verde: A tradição e o frescor clássico português. Piranha & Enigma: A ousadia vibrante do Vinho Verde moderno. Siga a Wine no Instagram: https://www.instagram.com/winevinhos Acesse o site e adquira seus vinhos: https://www.wine.com.br/
Rosé sem preconceito
6 de março de 202616 min
No episódio #290, Thamirys Schneider e Amanda Dadda quebram o tabu de que o vinho rosé é uma bebida simples ou exclusivamente feminina. Elas mergulham nos métodos de produção, da delicadeza da maceração curta à …
Notas do episódio
No episódio #290, Thamirys Schneider e Amanda Dadda quebram o tabu de que o vinho rosé é uma bebida simples ou exclusivamente feminina. Elas mergulham nos métodos de produção, da delicadeza da maceração curta à estrutura do Saignée, e explicam o porquê de a mistura de tintos e brancos ter caído em desuso, sendo até proibido em alguns países. Descubra diferentes estilos, como os leves e elegantes rosés de Provence, aos intensos rosés espanhóis e modernos e diversificados rosés do Novo Mundo. Dê o play e entenda porque o rosé é um coringa! Rótulos Sugeridos: Kaipú Las Perdices Rosé Esteban Rosado Partridge Malbec Rosé
Drinks para curtir o verão
27 de fevereiro de 202616 min
No episódio #289, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre drinks com vinho, a tendência refrescante que chegou para ficar. Do clássico frescor da Portônica à ousadia do Gold Velvet, descubra como …
Notas do episódio
No episódio #289, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre drinks com vinho, a tendência refrescante que chegou para ficar. Do clássico frescor da Portônica à ousadia do Gold Velvet, descubra como transformar rótulos em coquetéis irresistíveis. Não sabe como inovar na taça nos dias de calor? Pegue seu gelo e dê o play! Guia de Receitas: Portônica: Vinho do Porto Branco, tônica, limão siciliano e hortelã. Gold Velvet: Espumante U by, cerveja (Pilsen ou Weissbier) e um toque de suco de abacaxi. Caipirinha de Vinho Tinto: Vinho Tinto Dadá, limão macerado e açúcar. Caipiroska de Rosé: Enigma Rosé, vodka e frutas vermelhas. Rótulos Sugeridos: Enigma D.O.C. Vinho Verde Rosé Porto Burmester Extra Dry White Finca Las Moras Dadá Nº 1 Art Wine Espumante U by
Vinhos que indico de olhos fechados
20 de fevereiro de 202620 min
No episódio #288, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam seus vinhos preferidos. Toda indicação é bem-vinda, mas quando ela é feita de olhos fechados, é sinal de confiança e credibilidade! Então, pegue …
Notas do episódio
No episódio #288, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam seus vinhos preferidos. Toda indicação é bem-vinda, mas quando ela é feita de olhos fechados, é sinal de confiança e credibilidade! Então, pegue sua taça, dê o play e venha conhecer essa seleção íntima de vinhos que também estão à venda no portfólio da Wine.
Vinho branco em evidência - a tendência que chegou para ficar
13 de fevereiro de 202620 min
No episódio #287, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre vinho branco, tendência que chegou para ficar. Não sabe qual vinho branco escolher? Venha descobrir conosco! Pegue sua taça, dê o play e saiba por …
Notas do episódio
No episódio #287, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre vinho branco, tendência que chegou para ficar. Não sabe qual vinho branco escolher? Venha descobrir conosco! Pegue sua taça, dê o play e saiba por que os vinhos brancos têm se mostrado cada vez mais presentes nas mesas.
Cinco harmonizações para sair do óbvio
6 de fevereiro de 202615 min
No episódio #286, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam harmonizações para além do convencional. O assunto sobre vinhos findou? Vai de harmonização que o papo nunca acaba! Pegue sua taça, dê o play e …
Notas do episódio
No episódio #286, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam harmonizações para além do convencional. O assunto sobre vinhos findou? Vai de harmonização que o papo nunca acaba! Pegue sua taça, dê o play e venha conhecer os rótulos que combinam não só com comidas, mas como eventos especiais também.
No verão, vai de vinho
30 de janeiro de 202616 min
No episódio #285, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam do verão, essa época do ano quente, alegre e que pede vinho, sim! Afinal, por que só lembramos da cerveja nessa estação do ano? Pegue sua taça, dê o …
Notas do episódio
No episódio #285, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam do verão, essa época do ano quente, alegre e que pede vinho, sim! Afinal, por que só lembramos da cerveja nessa estação do ano? Pegue sua taça, dê o play e venha conhecer os rótulos que têm tudo a ver com o nosso clima tropical.