#69 - Kochen mit Barbara Prantl
Show notes
De Woche gibs aus zwoa Gründen a Specialfolge. Oanmol hoben mir insern Ehrengost die Barbara ba ins und zudem gibs es erste mol a Videopodcast Folge. Fost vergessen, eigentlich seins drei Gründe. Es kennt a no mit ins und dor Barbara zusommen kochen. Also ab in die Küche und kocht mit ins zusommen während es die Folge unschaug. A privaten Kochkurs fa dor Barabara griag men nun wirklich net olle Toge. Zudem lernt es a no von Simon wia men a super guate Füllung für Ravioli moch (NET) und erfohrt mehr darüber wos eigentlich hinter dor Hobbyköchin Barbara Prantl steckt. Gonz viel Spaß beim mitkochen👩🍳👨🍳
Zutaten für den Nudelteig (für 4 Personen):
150 g Weizenmehl
150 g Hartweizengrieß
3 Eier
2 EL Olivenöl
Zutaten für die Füllung:
200 g Frischkäse
350 g Ricotta
3 – 4 EL Parmesan (gerieben)
1 Zehe Knoblauch
1 Prise Chilipulver
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Olivenöl
Salz
Pfeffer