Nutrizión con Zeta
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- Nov 4, 2026
About the podcast
Tenemos mucha información sobre alimentación y nutrición, pero aplicarla en la vida real, con nuestros horarios, rutinas y obligaciones es una asignatura pendiente.
¿No comes sano porque no tienes tiempo? Este podcast es para ti. Luis Alberto Zamora, experto dietista, te da todas las claves para tener una dieta saludable, nutritiva y apetecible.
Episodes 100
Medicina nutricional, con Guille Toledano
Cada vez hay más beneficios que nos venden para que comamos bien, aunque no todos son tan potentes o maravillosos como dicen. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Guille Toledano repasan …
Show notes
Cada vez hay más beneficios que nos venden para que comamos bien, aunque no todos son tan potentes o maravillosos como dicen. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Guille Toledano repasan todos los presuntos beneficios y desmienten todos aquellos que no son ciertos.
El equilibrio del delivery, con Mafalda Cardenal
Las aplicaciones de comida a domicilio han venido para quedarse y han supuesto una revolución en la forma de alimentarnos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Mafalda Cardenal descubren …
Show notes
Las aplicaciones de comida a domicilio han venido para quedarse y han supuesto una revolución en la forma de alimentarnos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Mafalda Cardenal descubren juntos las claves para llevar una vida saludable y no dejar de pedir comida por el teléfono.
Más fit que fat, con Alberto Ugarte (@ugar90)
La moda de las recetas saludables es un auténtico torbellino en redes sociales, aunque muchas de ellas son incomibles. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cocinero y dietista Alberto Ugarte …
Show notes
La moda de las recetas saludables es un auténtico torbellino en redes sociales, aunque muchas de ellas son incomibles. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cocinero y dietista Alberto Ugarte (Ugar90) desvelan todas las claves para que hacer una receta más saludable que la original no acabe en la basura.
Alimentos exclusivos, con Verónica Sanz
Los alimentos gourmet y de lujo son una tendencia que cada vez tiene más presencia en el mundo de la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y presentadora Verónica Sanz …
Show notes
Los alimentos gourmet y de lujo son una tendencia que cada vez tiene más presencia en el mundo de la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y presentadora Verónica Sanz descubren todo el marketing alrededor de los alimentos más caros de la cesta de la compra.
Sin salsa, con Coti
Las salsas pueden tanto potenciar el sabor de un buen plato, como arruinarlo nutricionalmente hablando si no nos fijamos bien en su calidad y sus ingredientes. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el …
Show notes
Las salsas pueden tanto potenciar el sabor de un buen plato, como arruinarlo nutricionalmente hablando si no nos fijamos bien en su calidad y sus ingredientes. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantautor Coti, descubren todas las claves de las mejores y las peores salsas de la gastronomía.
Naturales, con Sole Giménez
Natural, casero, artesano y tradicional son términos que, en alimentación, hacen subir las ventas por su percepción de más saludable. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sole Giménez …
Show notes
Natural, casero, artesano y tradicional son términos que, en alimentación, hacen subir las ventas por su percepción de más saludable. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sole Giménez develan la verdad detrás de esta creencia, y nos ayudan a identificar lo realmente saludable en nuestra alimentación.
Estroboloma, con @boticariagarcia
De todas las funciones de la microbiota intestinal, la regulación hormonal de los estrógenos es una de las menos conocidas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la farmacéutica y divulgadora …
Show notes
De todas las funciones de la microbiota intestinal, la regulación hormonal de los estrógenos es una de las menos conocidas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la farmacéutica y divulgadora Boticaria García, desgranan qué es, para qué sirve y, sobre todo, cómo se cuida.
Comer juntos, con Ana Asensio
Comer es un placer y más si lo hacemos bien acompañados, aunque sea un hábito que cada vez se hace con menor frecuencia. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio develan todas …
Show notes
Comer es un placer y más si lo hacemos bien acompañados, aunque sea un hábito que cada vez se hace con menor frecuencia. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio develan todas las claves para comer acompañados y cuidar la salud mental.
Nutrición de élite, con Manu Marlasca
Los cuerpos y fuerzas de seguridad tienen una preparación física y alimentaria muy estricta para poder llegar a cumplir con su trabajo. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el periodista de sucesos …
Show notes
Los cuerpos y fuerzas de seguridad tienen una preparación física y alimentaria muy estricta para poder llegar a cumplir con su trabajo. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el periodista de sucesos Manu Marlasca, desvelan todas las claves nutricionales para llevar al cuerpo a su máximo potencial físico y mental.
Anatomía de la menopausia, con Mamen Mendizábal
La menopausia es una etapa fisiológica de la vida de la mujer que, en los últimos tiempos, parece haberse convertido casi en una enfermedad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y …
Show notes
La menopausia es una etapa fisiológica de la vida de la mujer que, en los últimos tiempos, parece haberse convertido casi en una enfermedad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y presentadora Mamen Mendizábal, analizan las luces y sombras de todos los consejos que se escuchan para esta etapa.
Cumpleaños con Georgina
Ser padre o madre es sinónimo de cumpleaños infantiles, llegando incluso a juntarse varios un mismo fin de semana. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Georgina analizan las claves para …
Show notes
Ser padre o madre es sinónimo de cumpleaños infantiles, llegando incluso a juntarse varios un mismo fin de semana. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Georgina analizan las claves para aprender a convivir con ellos de la forma más saludable posible.
Queso, con Daniela Blasco
El queso es un alimento icónico de nuestro país y un alimento muy presente en la gastronomía por su versatilidad y sabor. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Daniela Blasco desvelan las …
Show notes
El queso es un alimento icónico de nuestro país y un alimento muy presente en la gastronomía por su versatilidad y sabor. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Daniela Blasco desvelan las claves para poder comer todos los días y mantener una alimentación saludable.
En la vida real, con David DeMaría
Comer de forma saludable y siguiendo todas las recomendaciones nutricionales no es siempre tarea fácil. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor David DeMaría descubren los …
Show notes
Comer de forma saludable y siguiendo todas las recomendaciones nutricionales no es siempre tarea fácil. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor David DeMaría descubren los secretos para comer bien cuando nuestro ritmo de vida nos lo pone difícil.
Desinflamarse, con @blancanutri
No es lo mismo estar inflamado que estar hinchado, porque cada una de estas situaciones requiere de un tratamiento diferente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la también nutricionista …
Show notes
No es lo mismo estar inflamado que estar hinchado, porque cada una de estas situaciones requiere de un tratamiento diferente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la también nutricionista @Blancanutri, repasan los mejores consejos para conseguir desinflamarte.
Relaciones con la comida, con Leire Martínez
Los alimentos no solo nutren el cuerpo, también lo hacen para el alma y la mente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Leire Martínez, repasan la relación emocional que tenemos con los …
Show notes
Los alimentos no solo nutren el cuerpo, también lo hacen para el alma y la mente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Leire Martínez, repasan la relación emocional que tenemos con los alimentos y las claves para disfrutar de ellos.
Comida de los 80, con OBK
La forma de comer en los 80 y los 90 es muy diferente a la manera en que lo hacemos hoy en día. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Jordi Sánchez de OBK analizan los cambios …
Show notes
La forma de comer en los 80 y los 90 es muy diferente a la manera en que lo hacemos hoy en día. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Jordi Sánchez de OBK analizan los cambios para mejor y para peor que hemos vivido en el mundo de la nutrición.
Especias en la cocina, con Tamara
Las especias sirven para mucho más que aportar sabor y matices a los platos de nuestra gastronomía. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Tamara desvelan todos los secretos y trucos de …
Show notes
Las especias sirven para mucho más que aportar sabor y matices a los platos de nuestra gastronomía. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Tamara desvelan todos los secretos y trucos de estos pequeños ingredientes.
Juventud para siempre, con Carlos Marco
La búsqueda del secreto de la eterna juventud es algo que se ha perseguido en muchos aspectos de la vida, incluyendo la alimentación y la nutrición. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y …
Show notes
La búsqueda del secreto de la eterna juventud es algo que se ha perseguido en muchos aspectos de la vida, incluyendo la alimentación y la nutrición. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Carlos Marco, repasan las verdaderas claves de la juventud nutricional.
Celíacos a los 40, con Fran Perea
Comer sin gluten se convirtió hace unos años en la moda por excelencia del mundo de la nutrición y la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor Fran Perea desvelan las …
Show notes
Comer sin gluten se convirtió hace unos años en la moda por excelencia del mundo de la nutrición y la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor Fran Perea desvelan las claves de la dieta sin gluten para las personas que padecen celiaquía.
Re-empezar a comer, con Elsa Punset
Para muchas personas la relación de la comida es sinónimo de “amor-odio” debido al gran número de veces que han hecho dieta y han fracasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la escritora y …
Show notes
Para muchas personas la relación de la comida es sinónimo de “amor-odio” debido al gran número de veces que han hecho dieta y han fracasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la escritora y divulgadora Elsa Punset revisan todas las claves para volver a empezar de nuevo con la comida.
Sosteniendo Navidades, con Macaco
La Navidad es una de las épocas del año donde más comida se desperdicia y mayor impacto medioambiental innecesario hacemos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Macaco, repasan todos los …
Show notes
La Navidad es una de las épocas del año donde más comida se desperdicia y mayor impacto medioambiental innecesario hacemos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Macaco, repasan todos los trucos que podemos aplicar en la mesa para tener unas Navidades más sostenibles.
Sabor a México, con Patricia Manterola
La gastronomía mexicana va mucho más allá de los tacos, burritos, nachos y el guacamole. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Patricia Manterola descubren todos los secretos de …
Show notes
La gastronomía mexicana va mucho más allá de los tacos, burritos, nachos y el guacamole. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Patricia Manterola descubren todos los secretos de la cultura alimentaria de este país.
Veganos por argentina, con Axel
Argentina es el país de la carne y los asados por excelencia, lo que no quiere decir que no sea rica también en opciones vegetales. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Axel …
Show notes
Argentina es el país de la carne y los asados por excelencia, lo que no quiere decir que no sea rica también en opciones vegetales. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Axel profundizan en cómo es ser vegano en un país donde la carne es casi religión.
Irrelevantes, con Sonia Gómez
La promesa de la salud y la buena alimentación se traduce, en los últimos tiempos, en un sinfín de productos y recetas que prometen ser la solución definitiva a este problema. El nutricionista Luis Alberto …
Show notes
La promesa de la salud y la buena alimentación se traduce, en los últimos tiempos, en un sinfín de productos y recetas que prometen ser la solución definitiva a este problema. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sonia Gómez, repasan los más famosos del último año y descubren si de verdad son necesarios.
Cuestión de momentos, con Mayo
El estilo de vida actual ha relegado la alimentación a un segundo plano, incluso cambiando la configuración de nuestras casas, haciendo cada vez las cocinas más pequeñas o, incluso, inexistentes. El …
Show notes
El estilo de vida actual ha relegado la alimentación a un segundo plano, incluso cambiando la configuración de nuestras casas, haciendo cada vez las cocinas más pequeñas o, incluso, inexistentes. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Mayo revisan toda la evolución que ha sufrido este tema buscando las mejores soluciones.
Al día con la airfryer
Las freidoras de aire se han convertido en un imprescindible de las cocinas modernas de este país, pero… ¿solo sirven para sustituir los fritos? ¿Es posible seguir una dieta saludable con ellas? El …
Show notes
Las freidoras de aire se han convertido en un imprescindible de las cocinas modernas de este país, pero… ¿solo sirven para sustituir los fritos? ¿Es posible seguir una dieta saludable con ellas?
El nutricionista Luis Alberto Zamora y el influencer culinario Masito buscarán las respuestas a estas preguntas.
Dieta andaluza, con María Pelae
La cultura gastronómica andaluza es fiel reflejo de la dieta mediterránea, aunque en las últimas décadas, como en el resto del país, se ha ido perdiendo y degradando. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto …
Show notes
La cultura gastronómica andaluza es fiel reflejo de la dieta mediterránea, aunque en las últimas décadas, como en el resto del país, se ha ido perdiendo y degradando. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante María Pelae, investigan y tratan de recuperar todas las tradiciones de Andalucía para llevar una dieta saludable.
Volver con Sonia y Selena
Muchas de las modas nutricionales de hoy día no son más que reinterpretaciones de hábitos y dietas que ya se han hecho en el pasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con las cantantes Sonia y Selena …
Show notes
Muchas de las modas nutricionales de hoy día no son más que reinterpretaciones de hábitos y dietas que ya se han hecho en el pasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con las cantantes Sonia y Selena hacen un repaso de modas que han vuelto, y plantean si deberían quedarse o volver al olvido.
Secretos de Japón, con Álvaro Soler
Aunque la dieta Mediterránea es una de las más saludables del mundo, la forma de comer en Japón también es una de las más beneficiosas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Álvaro Soler …
Show notes
Aunque la dieta Mediterránea es una de las más saludables del mundo, la forma de comer en Japón también es una de las más beneficiosas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Álvaro Soler desvelan todos los secretos de la alimentación y la gastronomía del país nipón, y nos ofrecen todas las claves a incorporar en nuestros hábitos alimentarios.
Sentir y comer, con Ana Asensio
Comer implica multitud de factores y consecuencias más allá de calmar el hambre. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio, analizan todas las claves sobre la relación de la …
Show notes
Comer implica multitud de factores y consecuencias más allá de calmar el hambre. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio, analizan todas las claves sobre la relación de la psicología y la nutrición, develando cuál es la relación más sana entre ambas.
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